یکی از کاربردی ترین مدل تجهیزات سرمایشی یخچال ایستاده می باشد که در ابعاد و تعداد درب متفاوت با کیفیت های متفاوت تولید و روانه بازار می شود که در فروشگاه های زنجیره ای، هایپر مارکت ها، سوپر مارکت ها برای نگهداری و حفظ کیفیت انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله با انواع مزایا و معایب یخچال ایستاده آشنا می شویم: 

مزایای یخچال ایستاده 

 1)طراحی بهینه

طراحی کارآمد یکی از ویژگی‌های یخچال ایستاده است. این نوع طراحی باعث شده تا یخچال‌های ایستاده با کم‌ترین اشغال جا، مقدار قابل توجهی از محصولات را درون خود جای دهند. به دلیل محدودیت فضا در محیط‌های شلوغ مانند فروشگاه‌ها و تاسیسات تولیدی، انتخاب این نوع یخچال‌ها برای کارفرمایان بسیار هوشمندانه است.

2) قفسه بندی و محفظه‌های مختلف

یخچال‌های ایستاده دارای قفسه و طبقه بندی‌های مختلف هستند. این ویژگی به کاربران اجازه می‌دهد یخچال را بر اساس ابعاد و اندازه محصولات  خود طبقه بندی کنند. این انعطاف‌پذیری در قفسه‌بندی به کاربران اجازه می‌دهد که طیف وسیعی از محصولات در این نوع یخچال قابل نگهداری باشند.

3) سیستم کنترل دما

همانند اکثر یخچال‌های امروزی، یخچال‌های ایستاده نیز مجهز به ترموستات‌های قابل برنامه‌ریزی و نمایشگر دیجیتالی دما هستند تا کاربران بتوانند یخچال را برنامه‌ریزی و دمای آن را در هر زمان کنترل کنند. این ویژگی برای نگهداری محصولات حساس به دما همانند داروها و نمونه‌های آزمایشگاهی یک مزیت قابل توجه است. برخی از مدل‌های یخچال مجهز به هشدار کنترل دما و سیستم‌های مانیتورینگ قابل برنامه‌ریزی هستند. در این مدل‌ها اگر دمای یخچال از یک درجه‌ای بالاتر یا پایین‌تر برود، سیستم مانیتورینگ یخچال کاربر را مطلع خواهد کرد تا تمهیدات لازم در خصوص تغییر دما اعمال شود.

4) مصرف انرژی

یخچال‌های ایستاده به نحوی طراحی شده‌اند که کمترین میزان مصرف انرژی را داشته باشند. استفاده از کمپرسورهای کم مصرف، عایق کاری‌های درب و درون یخچال، لامپ‌های کم مصرف و مبرد‌های سازگار با محیط زیست از جمله مواردی هستند که باعث بازدهی بالا و مصرف پایین انرژی این یخچال‌ها شده است. البته امروزه نمونه‌های پر مصرف نیز همچنان در بازار موجود است اما اگر در هنگام خرید به نکات گفته شده توجه کنید، مقدار قابل توجهی در هزینه‌های انرژی یخچال صرفه جویی خواهد شد.

5) درب‌های شیشه‌ای یا تو پر

بسته به درخواست مشتری، این نوع یخچال‌ها به صورت درب شیشه‌ای یا درب تو پر تولید می‌شوند. یخچال ایستاده درب شیشه‌ای معمولا برای نمایش بهتر محصولات طراحی می‌شود که برای فروشگاه‌های خرد و داروخانه‌ها مناسب‌تر است.

نوع درب تو پر برای محیط‌های صنعتی و صنایع مختلف بسیار مناسب‌تر است زیرا عایق بهتری را ارائه می‌دهد و مقاومت بیشتری نسبت به درب‌های شیشه‌ای دارد.

6) گردش هوای داخل یخچال

اکثر یخچال‌های ایستاده مجهز به فن برای گردش هوای درون یخچال هستند. این امر باعث یکسان بودن دمای یخچال در تمام قفسه و توزیع یکنواخت هوا می‌شود. در این حالت تمامی مواد غذایی در هر قفسه به بهترین شکل در کمترین دما نگهداری خواهند شد.

7)تنوع در مدل و کاربرد

یخچال‌های ایستاده در اندازه‌ها و طراحی‌های مختلف برای مصارف گوناگون مانند داروخانه‌ها، قنادی‌ها، یا رستوران‌ها موجود هستند.

معایب یخچال ایستاده

1)ظرفیت محدود

نسبت به یخچال‌های افقی، فضای ذخیره‌سازی یخچال‌های ایستاده کمتر است. این موضوع ممکن است برای کسب‌وکارهایی با نیاز به ذخیره حجم زیاد محصولات چالش‌برانگیز باشد.

2)احتمال هدررفت انرژی

در مدل‌های درب شیشه‌ای، به دلیل انتقال حرارت از طریق شیشه، هدررفت انرژی بیشتری نسبت به مدل‌های درب توپر وجود دارد.

3)قیمت بالاتر

یخچال‌های ایستاده به دلیل طراحی و تکنولوژی پیشرفته‌تر، معمولاً قیمت بیشتری نسبت به یخچال‌های افقی دارند.

4)نیاز به سرویس و نگهداری منظم

سیستم‌های گردش هوا و ترموستات این یخچال‌ها باید به‌طور منظم سرویس شوند تا از عملکرد بهینه و خرابی ناگهانی جلوگیری شود.

5)نیاز به تعمیر و نگهداری مداوم

معمولاً یخچال های فروشگاهی ایستاده از سیستم‌های پیچیده‌ای همچون: کمپرسورهای پیشرفته، درب‌های دوجداره عایق و سیستم‌های کنترل دمای دیجیتال بهره می‌گیرند که این فناوری‌ها به‌مرورزمان نیاز به تعمیر و نگهداری پیدا می‌کنند. عدم انجام تعمیرات به‌موقع، می‌تواند عملکرد این فریزرهای فروشگاهی را مختل کند و حتی به فساد محصولات منجر شود. همچنین خرابی‌های رایج مانند: نشتی گاز مبرد یا اختلال در عملکرد ترموستات، ممکن است نیازمند تعمیرات پرهزینه توسط تکنسین‌های متخصص باشد.

6)احتمال خرابی درب‌ها

با وجود این‌که یخچال ایستاده دارای درب‌های شیشه‌ای دوجداره و مقاومی هستند، ممکن است به‌مرورزمان دچار خرابی شوند. مشکلات رایجی مانند: شل‌شدن لولاها، شکستگی شیشه یا خرابی واشرهای درب، می‌تواند منجر به خروج هوای سرد از داخل یخچال فروشگاهی شود. این موضوع نه‌تنها هزینه انرژی را افزایش می‌دهد بلکه ممکن است بر کیفیت نگهداری محصولات نیز تأثیر منفی بگذارد.